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Freixenet

Freixenet Elyssia Gran Cuvee Brut

€14.52

Elyssia è riconosciuto come uno dei migliori cava presenti sul mercato, ricevendo prestigiosi premi a livello internazionale. La varietà Pinot Noir, con un tocco di Trepat (15%), è protagonista di Elyssia Pinot Noir, caratterizzato da un brillante color lampone e da un perlage vivace e persistente. È un cava con intensi aromi di frutta rossa estiva matura, lamponi, ribes e ciliegie e al palato risulta altamente fruttato, gustoso ed accattivante, con buona acidità e una fresca, lunga persistenza.
La varietà Pinot Noir si vendemmia meccanicamente all'inizio di settembre, durante la notte, al fine di preservarne i delicati aromi. Le uve sono macerate nella pressa per 5-6 ore prima della pressatura, seguita da una decantazione statica prima della fermentazione a temperatura controllata di 16-18° C in contenitori di acciaio inossidabile, utilizzando esclusivamente lieviti selezionati provenienti dalla colture Freixenet.

Contenuto alcolico: 11,5°

Confezione da: 6 bottiglie


Ingredienti: Contiene solfiti

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